无论是早午晚餐，能吃上一碗美味的面条，总是格外治愈的。家里人爱吃面，我最常做的就数炸酱面了。富有嚼劲儿的面条，配着浓郁的炸酱，特别好吃。操作起来也不复杂，做好的炸酱还可以备在冰箱，留着几次吃，方便快捷又美味。今天，就来给大家介绍一下，家常炸酱面怎么做吧！
材料准备
猪绞肉：200g 豆瓣酱：两勺 甜面酱：一勺 洋葱：小半只 姜：适量 蒜：适量 酱油：适量
制作步骤
1.葱、姜、蒜、洋葱剁碎。
2.取少量少许姜末、蒜末炒香。
3.加入洋葱末炒香，再加入猪绞肉炒香。
4.可加入少许米酒、适量酱油，加入甜面酱、豆瓣酱，拌炒一会。
5.加入水使其煮沸后转小火，约煮20～30分钟。观察水变少，炸酱变得浓稠，把剩下的葱末、蒜末、姜末洒入，即可关火。
6.用另外一个锅将面条煮熟，捞起沥干水份，即可将适量的炸酱铺于面条之上，简单的家常炸酱面就完成咯！