炒锅基本上天天都要使用到，所以用久了就难免会有污垢残留，那么炒锅用久了怎么清洗呢？下面给您支招。
第一个，炒锅底，如果家里用的是铁锅的话，可以用这个方法，就是把火打开之后，用小火，慢慢的烧锅底，差不多十分钟左右之后关火，然后把锅拿到一边，用铲子把锅底上面的铁锈清洗干净，再用不锈钢球清洗干净就可以了。
第二个，用白醋浸泡，炒过菜之后，把炒锅稍微清洗一下，然后在里面倒入一些清水，再放入五勺白醋，搅拌均匀之后，放在一边浸泡20分钟左右，等时间到了之后，再用清水把锅底清洗干净，最后用干布把炒锅的底部擦干，这样就可以了。
第三个，用肥皂水清洗，其实肥皂水对铁锈是非常有用的，炒过菜之后，准备一小盘肥皂水，在锅底里面浸泡5分钟左右，然后用刷子开始刷，多刷几次就可以了。最后要记得用清水清洗干净，然后擦干，避免再次生锈。