众所周知,月饼是中秋节的必备食品,在中秋即将到来之际,小编为你推荐各个地方的特色月饼的做法,让你在中秋节过个特色的中秋节。Part1:广式月饼咸甜两味各有爱传统的美味:莲蓉月饼莲蓉由广州著名的著名酒家莲香楼所创作,他们...
04-12
每到中秋节,商家都会销售出各种月饼的套装,各种口味供人们选择,眼花缭乱而又喜欢吃月饼的你不妨试试自己动手做月饼,选择自己喜欢的馅料,自己动手制作,健康又时尚。达人珊妮编辑推荐:这次的月饼制作选用红豆馅料,非常适合健康...
11-09
月饼是中秋佳节最重要的食物,如今随着时间的推移,市面上也出现了各种各样新型的月饼,水晶月饼就是其中之一。自从水晶月饼一亮相,就成为月饼市场上的新宠。对于追求新事物的人们看来,水晶月饼和它的名字一样,看上去如同水晶...
09-19
徽式月饼目录1、徽式月饼的介绍2、徽式月饼的做法1徽式月饼的介绍徽式月饼是一种徽州地方特色的月饼,其主要特点的:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。主要产地是徽州,即安徽省黄山市、绩溪县、江西婺源县。徽式月饼的主要代表...
03-23
真正的水果月饼制作工艺很复杂,家庭中由于各方面条件的限制,一般比较难以完成。所以,我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法,酥皮水果月饼自己动手做比较方便,虽然不是传说中的水果月饼,但是自己动手,乐趣无穷,更重要的是,不...
08-26
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。滇式月饼亦称云腿月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋...
08-25
现如今,市面上的水晶月饼的价格都比较昂贵,那么此时就不如自己在家里自行制作水晶月饼。对于水晶月饼的做法,需要注意下面步骤:一般的水晶月饼皮主要食材是糯米粉、粘米粉和澄粉。粘米粉即大米粉,与糯米粉相比,粘米粉不具有...
09-19
过几天就是中秋了,今年你还在超市里选购月饼吗?何不自觉动手做?手工冰皮月饼,馅料冰皮都是自己手工做的,没有任何的添加剂,可以放心食用,也是送礼的绝佳选择,因为送出的不但是好吃健康的月饼,还有自己满满的心意。冰皮材料:...
09-28
1.冰淇淋一盒,牛奶、草莓巧克力各一块,果冻模两个2.将白巧克力置于碗中,一边隔水加热一边搅拌,至巧克力溶化3.将草莓巧克力置于碗中,以同样方法加热至溶化4.将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出,取一勺巧克力溶液倒入...
10-30
中秋临近,各式各样的月饼叫人目不暇接,就连银行也借助节日契机,开始扎堆发售金银月饼。省城政务区一家家具店受到启发,打造了一款红木月饼。摆在记者眼前的月饼,呈现出肉色,纹路透着淡红,直径大约20厘米,高10厘米,需要两手同时...
03-07
潮式月饼产于广东潮汕地区,流传于闽南一带,是酥皮月饼的代表,潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外,现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一。不同于苏式月饼,传统中讲究的水油立酥皮的...
08-25
水果月饼目录1、水果月饼的做法2、水果月饼的介绍1水果月饼的做法真正的水果月饼制作工艺很复杂,家庭中由于各方面条件的限制,一般比较难以完成。所以,我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法,酥皮水果月饼自己动手做比...
03-23
自来白月饼又称白月饼。具有扁圆形状,表面呈乳白色,底部呈金黄色口感酥松香甜,有果料桂花香味的特色。其做法与自来红大同小异。【材料】面粉、饴糖、桂花、青丝、红丝、桃仁、瓜子仁、小苏打、冰糖【调料】水适量、猪油...
06-02
胥城开发的鲜肉月饼馅,由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制,这位大厨为多位国家元首烹调菜肴,主持过无数的国宴,是一位厨王级厨师。这位年约六旬的大厨,研究开发的肉馅,没有任何化学添加剂,因此胥城大厦的鲜肉月饼,也有其...
08-25
哈根达斯的纯正口感除了严选优质天然原料,它严制的顶级工艺及生产过程也是成就哈根达斯在口味与品质上的不同凡响。一般冰淇淋的膨胀率在80%~100%,而哈根达斯冰淇淋的膨胀率只有20%~40%。为了确保每一口哈根达斯冰淇淋...
10-30
如今的月饼市场,出现了越来越多各种新式新颖的月饼。今天我们主要介绍的是水晶月饼,这种月饼的售价如何,食用起来,口感怎么样呢?市面上,水晶月饼一般售价在99-299元之间,水晶月饼在常温下不能保存超过两小时。因此常温下一...
09-19
最近市面上,我们总是可以看到各种各样的月饼。而中秋节送月饼已经变成了一件非常常见的事情了。为什么有中秋吃月饼的习俗呢,接下来我们就一起来关注看看。中秋节送月饼寓意团圆。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团...
09-07
一、自来红月饼的特色自来红月饼又称红月饼,是北京的传统月饼,别看自来红月饼模样土头土脑,硬硬梆梆,掰开来看,确是很有内涵,青红丝点缀起间,晶莹的冰糖入口琅琅有声,果仁碎细嚼之下,醇香悠长。这小小的月饼也好像一个人,有的表...
08-25
一、月饼的历史我国自古就有吃月饼的习俗,据说月饼一词起源于唐太宗,据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌胡饼名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出月饼,从此月饼的名称便在民间逐渐流传开...
05-19
传闻提浆月饼又香又甜、不油不腻,是老北京的最爱,重要的是提浆月饼的做法其实及其简单,以下向大家介绍的提浆月饼的做法!【材料】糖浆:麦芽糖、白砂糖、水饼皮:面粉、香油、糖浆百果馅:熟面粉、香油、核桃仁、瓜子仁、芝麻...
08-26
"以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生",赏月品饼是中秋节的一个重头戏。而中秋月圆之时,正是家居行业正迎来金九银十的销售旺季的时候。在这个热闹的时节里,家居行业上演着什么样的戏码?在这里,让我们一边尝着来自大江...
08-25
衢式月饼目录1、衢式月饼的做法2、衢式月饼的介绍1衢式月饼的做法衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色,一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和...
03-23
苏式月饼,起源于扬州一带。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺,目前已形成了30多个品种,最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼。苏式月饼流行于江南(沪苏浙)一带,目前在全国也流传很广。苏州长发的鲜肉月饼,历史最为...
08-25
苏式月饼,起源于扬州一带。那么,为什么叫苏式月饼呢?因为在最早的时候,这种月饼叫酥式月饼,因为酥跟苏同音,传着传着,久而久之,大家都以为是苏式月饼,于是,苏式月饼就这么传下来了。苏东坡有诗云:小饼如嚼月,中有酥和怡。苏式月...
08-25
中秋节快到了,平日忙于工作学习,做不到长久陪伴,不如趁着中秋有限的团聚,用心为父母做几件事。对上了年纪的人来说,最重要的其实是健康和舒适,那么中秋节除了月饼,最适合带回家孝敬父母的礼物都有哪些呢?呵护健康-按摩椅父母...
05-23