许多南方的朋友,对川菜的感情是复杂的。喜欢川菜的美味可口,但是麻辣的劲儿又不是一般的南方人能够轻易hold住!但是口水鸡这道菜却很妙,保留了川菜的开胃香辣味道,适可而止的辣度又不至于太重口味。自家炮制也很简单,关键...
08-27
作为华夏女儿最重要的一个节日,美食肯定是必不可少的。在北方,到了这个传统的佳节,北方人们的餐桌上会准备哪些美食呢?北方的年夜饭一般吃什么呢?年夜饭也叫"团圆饭""合家欢",是一年中的最后一顿饭,全家围坐在一起共进晚餐...
09-09
打开历史的画卷,我们惊喜的发现春节已经超过了5千年的岁月,在这样源远流长的历史岁月里面,春节经历了哪些起起落落呢?它的意义又是什么呢?年夜饭是大年三十合家团圆的宴席,一般都会有传统的寓意,那么各地的年夜饭都会有什...
09-08
想要减肥,又不想舍弃肉质的香味?拥有低脂肪的鳕鱼绝对是理想之选,鳕鱼富含大量的蛋白质,而蛋白质是减肥时期不可或缺的元素,搭配可口的杏仁,除了能加快新陈代谢,还能提高记忆力,同时给了燃脂的能量支撑,是完美的瘦身美食。亲...
12-16
电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,紫砂电炖锅是电炖锅之一,人们使用紫砂电炖锅需要使用其菜谱。究竟紫砂电炖锅有哪些?今日就由为你一一解答。一、紫砂电炖锅的菜谱野鸡参杞汤:野鸡参杞汤...
09-02
有一类生长在山野幽谷间的植物,集观赏、食用、药用于一身,以肉厚、色洁、味甜著称,享有佳蔬良药之誉。它是横跨食物与植物界的胖白甜。「兰州甜百合」其花气质高雅,根茎更是好吃,在这燥令伤肺的秋日时候,养脾胃、防秋凉,吃它...
10-03
吃厌了传统的炒饭,想来点特别的?本期就为大家推荐一道富有异域风情的炒饭--印度比尔亚尼菜。金灿的颜色、扑鼻的香气加上软绵的口感刺激你的味蕾,绝对是一道老少皆宜的佳肴。材料:900g鸡肉600g大米200g切好的洋葱200g切碎...
11-09
说起鸡蛋,那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材,可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身,方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星,随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴,没有理由不爱...
12-13
德叔家素来有男性下厨的传统,爷爷、父亲都很会做饭。在讲究吃的家庭长大,到了自己做父亲的这一代,女儿秋秋的口味和自己小时候像极了,每次给女儿张罗顿饭,德叔都会不自觉想起父亲,想起当年那个爱吃的客家少年,好像通过做菜,这...
11-09
春节对于中国人来讲总有着特殊的情怀,五湖四海的人都要回家团圆,和家人坐在一起吃一顿温暖热闹的年夜饭,鸡鸭鱼肉等等,色香味俱全的食物,摆得满满的一桌。下面为大家推荐十道过年必吃的美食,把2016年的年夜饭吃出新意,与家人...
08-25
忙碌的白领们,总是抱怨着早上出门的时间就像打仗一般。争分夺秒的节奏里,哪里还抽得出时间来,优雅地炮制一顿早餐?可如果说,10分钟的时间就可以搞定一个超简单的元气早餐,营养好、颜值高!你愿意一起来看看吗?准备材料洋葱:...
11-09
煮菜的方式有很多种,那有没有试过用电压力锅来煮菜呢?简便又好吃.大家可以尝试一下.1.红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同...
04-10
炎炎夏日,大家似乎都对热饭热菜失去了胃口。为了适应大家各种各样的口味,城市里开了各种不同地方的特色菜,例如日本料理、泰国菜、韩国菜。不同的地方菜有着自己不同的口味以及烹饪方式,东南亚菜习惯用香料来刺激你的嗅觉...
08-24
长春是一座具有历史文化感的城市,一座有故事的城市。在设计这个餐厅的时候,我想做一个建国初期一个老店的感觉,打造长春地域文化,历史文化餐厅。运用了当时的建筑材料红砖,把室外的街景移至室内的感觉,恢复长春历史上城市文...
01-05
提到除夕的美食,就不得不说一说饺子了。在北方人的餐桌上,一盘饺子是除夕经典菜肴。有了这盘饺子,也象征着家庭的和和美美,对幸福生活的殷切期盼。饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。...
08-24
银耳、桃胶、皂角米这些一直被冠以胶原蛋白的称号。其实是不靠谱的,胶原蛋白并不存在于植物中,虽然它们并没有炒作的那么神奇,但也是对身体有好处的,而且很多人对于那黏黏糯糯的口感非常喜欢。材料:银耳、桃胶、皂角米、玫...
11-08
天气寒冷,很多人肉类摄入比夏季高出很多,容易出现积食不适。山楂可以缓解肉食过多的消化不良,但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃,熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。材料:山楂、冰糖、砂糖、麦芽糖、水步骤:1,山楂洗干净,放入...
11-21
除夕新春佳节,不知道大家计划好去哪里出游没有呢?对于出游的方式,如今越来越多人选择了自驾游。今天就告诉大家除夕高速会不会收费。春节期间高速就会免费,2018年春节假期高速免费时间为2018年2月15日(除夕)0点—&m...
08-14
三月的梅子趁早取来做了腌制的酸梅,足够吃上一年,每回做菜都想着怎么用上它。这一道关于酸梅的菜是达人家里的私房菜谱,酸梅的味道在排骨里保留正好,淡淡的酸,一点儿不腻,而倔强的排骨在半小时内也炖的软烂入味。part1:食材...
12-07
和台湾朋友聊农历新年,好奇于他巨细靡遗分享台湾人的信教情况,道教是大教,天公(玉皇大帝)是最大的神明,一年内大概只有特殊的节日会拜那么几次,除夕12点过后在家里拜天公,乡下的走出门口,都市公寓里的到阳台……听...
04-12
一年一度的情人节就要到了,大家是不是已经在策划着情人节要怎么和心爱的另一半一起度过呢?如果你不想出去,不妨考虑一下在自己在家做一顿浪漫的西餐吧!培根芦笋卷1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食...
12-23
打开历史的画卷,我们惊喜的发现春节已经超过了5千年的岁月,在这样源远流长的历史岁月里面,春节经历了哪些起起落落呢?它的意义又是什么呢?因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤...
07-19
作为中华文化中最重要的一个节日,春节当然少不了美食,而且在很多地方,美食还是当地的风俗习惯的一个反映。那么在我国南方地区,春节的年夜饭都有什么菜色?都包含什么寓意呢?广东:广东年夜饭是要讲究好意头的。团年饭是过春...
08-23
微波炉紫薯[材料]:紫薯、黄油、白糖。做法:Step1、紫薯去皮后切成约1.5毫米左右厚片,用黄油擦下切片的2面;Step2、放入微波盘里,均匀的撒上少许的白糖,中途打开翻面,高火2面各打3分钟,取出晾凉即可。贴心提示:1、薯片不要切...
02-27
那不勒斯意面是日本洋食中非常受欢迎的料理,经常出现在各种美食日剧当中。「深夜食堂」电影版的第一个故事就是ナポリタン-那不勒斯意面,还有就是在「面包和汤和猫咪好天气」中出现过,虽然只出现了两次,但却让人印象深刻...
08-26