牙买加彩龟属于东南亚龟类，喜暖怕寒，适宜温度为23℃以上，温度15℃以下冬眠。
牙买加彩龟是肉食性的龟，尤其是在稚龟期间，喜欢吃一些鱼、肉等等，但是随着龟的慢慢长大，对于主人投喂的一些蔬菜也可以接受，但是吃的不多，人工饲喂时对于饲料倒是不抗拒。
自然界的牙买加彩龟属杂食性，吃小鱼、螺、虾，海藻、植物茎叶等。人工饲养条件下，吃小鱼、瘦猪肉，但植物性饲料几乎急少采食，一般采食的植物多以苹果、西瓜、榴莲，这些甜度较高的食物为主，蔬菜以南瓜、西红柿为主但是紫甘蓝也少有采食。
五谷杂粮应事先浸软。日饲量为龟重的5%~10%，夏季适当增加。上午8~9时，下午4~5时各投喂1次。投喂点应长期固定。鱼塘混养只增加鱼饲料，不需另外喂食。病鱼、泛塘鱼是它的好饲料。同时对杜绝鱼病传染起到一定的预防作用。