面包机除了制作面包，还有很多其他功能。接下来就和大家说说怎么用面包及制作酸奶和肉松吧！
一、怎么用面包机做酸奶
【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml
【做法】
1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。
2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。
二、怎么用面包机做肉松
【材料】里脊肉100克，盐50克，葱，植物油20克，糖，生抽25克，料酒2克，蚝油5克，海苔1克，黑芝麻1.5克
【做法】
1、里脊肉顺纹路切，一定要顺纹路，不然纤维会切断。
2、入锅冷水加热去血末，捞出，切好葱姜备用把肉、葱、姜加水加料酒煮，大概煮40分钟左右取出。
3、肉从锅中取出等冷却后，把水沥干。沥干后装入厚点的保鲜袋，用擀面杖碾压，砸碎。
4、把砸碎后的肉，还有除了海苔和黑芝麻的所有调教一起放入面包机，按下肉松功能，没有的可以选甜品功能。
5、等到还有40分钟的时候把海苔和黑芝麻加入按个人口味定。
6、结束后，再开一下肉松功能再制作20分钟，这样比较脆，然后大功告成。
以上就是使用面包机制作酸奶和肉松的方法了，大家可以自己在家尝试一下。