蒸发器是冰箱的一个重要部件，冰箱蒸发器的工作原理是什么，今天就让来为大家讲解一下。
冰箱中蒸发器的工作原理：通过将毛细管送来的低温低压制冷剂液体，经吸收箱内食品的热量后蒸发为制冷剂饱和蒸气，来达到制冷的效果。
具体原理是：
1、在电冰箱的外部，采用弯管器分别绕制冷冻与冷藏室蒸发器。冷冻室蒸发器要紧贴室内上壁和背壁，可形成自上而下的冷气补偿，制冷温度均匀。
2、蒸发器铜管与毛细管穿过采用螺丝刀等工具打出的小洞时，必须采用封口钳等有效的方法进行封口。
3、采用加薄铝皮上螺丝的方法固定全部盖住冷冻、冷藏室蒸发器，不仅美观，而且可以扩大热交换传导面积，提高制冷效果。