祭坛是我国春节揭开序幕开始的习俗，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。现在很多地方还在沿用这个习俗，那么祭坛习俗到底是什么，下面由小编来为你介绍。
祭灶：腊月二十三日或二十四日又称：小年
春节习俗之祭灶——中国传统习俗。民谚曰：“二十三，祭灶关。”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上祭灶天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安
春节习俗之祭灶——中国传统习俗
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。
俗语有"男不拜月，女不祭灶"的说法。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作灶"的"苏吉利";或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不一。民间则流传着一个颇为有趣的故事。
由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。“跳灶王”是民间由古代“驱傩”发展而来的一种活动形式，主要是乞丐们的活动，由腊月一日至二十四日是“跳灶王”的日子。进入腊月后，乞丐们三五成群，扮成灶公灶婆拿竹枝闹于门庭，乞钱，谓之“跳灶王”，也含有驱邪之意。这一活动主要在我国的东南方进行。
冀中地区的祭灶活动：当地人祭灶，又称“送灶王爷上天”。一般为，腊月二十三日，晚饭后，家庭主妇先给灶王爷上香，摆供品，如花糕、糖瓜等，备红枣及杂粮，为谒见玉帝礼品，另供草料和清水，为灶君喂马饮马之用。夜深人静，把灶君像轻轻取下，和黄表纸与纸钱在大门口烧之，主妇带全家再次祷告，“上天言好事，回宫见吉祥”。请灶君在玉皇大帝面前多说好话。然后，全家分食花糕和红枣等。
《祭灶词》
[宋]范成大
古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。
男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。
送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，
乞取利市归来分。
范成大(1126-1193)字致能，号石湖居士。吴郡(郡治在今江苏吴县)人。南宋诗人。他父母早亡，家境贫寒。宋高宗绍兴二十四年(1154)进士，初授户曹，又任监和剂局、处州知府，以起居郎、假资政殿大学士出使金朝，慷慨抗节，不畏强暴，几被杀，不辱使命而归，后任参知政事等。晚年退居故乡石湖。卒谥文穆。他与尤袤、杨万里、陆游齐名，号称“中兴四大诗人”。
以上是春节习俗的祭坛的介绍，这个习俗在南北各地都是很普遍的，很多地方都还沿用这个风俗。