炭舍·正统炭火干锅
-
干锅是一种独特的饮食形式
它始于清末、源于川贵
原是寨民们在自家屋舍里烹饪
用以款待好友、欢聚亲朋独特饮食
风味特点：辛、香、麻、辣、鲜
「炭舍」创建至今已有十余载
一直坚持品牌创新发展的战略
汲取“食之本味、回到本源”的饮食精髓
将传统风味与现代工艺融合
将竹炭加热和干锅完美结合
创立“正统炭火干锅”品牌
炭舍·改造升级“红红火火”
-
本案餐厅位于珠海中海富华
是升级改造店（前身也是艺鼎设计作品）
基于客户要求十多天内撤场加进场开业
且要将炭舍品牌文化融入空间的诉求
艺鼎设计师追溯炭舍的源起
从极具代表性的四川云顶寨中
提炼出“拱”+“雀替”符号
将炭舍的品牌橙色+主打藤椒产品的藤椒绿设为空间主色调
来到本案炭舍升级店
率先被墙上的“小火人”表情包吸引
活泼可爱的氛围令人心情愉悦
忍不住地掏出手机合影
升级后的炭舍真可谓是摇身一变
室内室外全都焕然一新
拱形符号的应用一呼百应
从门拱走进餐厅，心中暗喜
蓦然走进一个传统与现代相融的美学空间
传统的雀替符号恍如村寨重现
现代亚力克气泡棒将其一一串联
营造出一种村寨迎接远方来客的感觉
传统元素和现代材质相融
也足见设计师对炭舍品牌文化的把控和细节考量
餐厅很通透，实体墙少，日照充足
两侧的彩色贴膜玻璃过滤暖洋洋的日光
朦朦胧胧洒下一束束光影
为客人营造温馨的欢聚氛围
有如俯瞰屋舍的四方形剪影
也变身成拼花墙面砖
在餐厅里依次排开，构建着用餐仪式感
空间中隔断也是一大“亮”点
中式压花玻璃巧妙衔接
纹理凹凸有致
透光而不透影
一种“隔墙花影动”的诗意充盈空间
改造之前的集装箱位置比较矮小
设计改用水纹不锈钢来漫反射
从视觉上着手，拉伸空间，消减压抑感
藤椒绿墙上“小火人”活泼好逗
不仅强化着炭舍的品牌特色
（十六中酱料秘制·欢辣过瘾·因欢辣而欢聚）
也调剂着顾客们的情绪
让用餐氛围变得轻松愉悦
有传统的拱形、雀替造型
有现代亚克力、小火人表情包
炭舍承袭川式传统内蕴而出新意
空间设计和炭舍品牌文化处处呼应
简约新潮而识别度极高
灯具由送餐盒转变而来
符号应用出自川式建筑
简约、现代、活泼
炭舍将古典气质以现代化呈现
升级为一个融现代和传统于一体的餐厅
食在炭舍，欢辣过瘾
口腹之欲得到全面满足
美在炭舍，惬意温馨
是欢聚之乐，亦是视觉之享
项目名称：炭舍·珠海中海富华改造店
使用面积：457㎡
项目地点：广东省珠海市香洲区拱北街道九州大道西2033富华里7栋
项目用材：水磨石图案地胶板、拼花瓷砖、中式压花玻璃、乳胶漆、水纹不锈钢
项目摄影：江南
设计公司：深圳市艺鼎装饰设计有限公司