说起伯爵，我们第一时间想到的是英国上流社会中，在重大正式场合，穿着镶有白色毛皮边的黑色丝绒外套，软帽上缝镶着三条貂皮，冠冕上有一镀金银圈，上沿饰有8个银球的人，而今天的甜点正像是一位披着黑色外套的，骄傲的伯爵，巧克力外套使他看上去不可侵犯，但是，里面鲜红的草莓却表明他是有一颗柔软的心。如今正是草莓收获得季节，一起来学习一下怎么做美味的草莓伯爵吧。
Part1 食材准备
榛子巧克力、草莓
Part2 制作方法
2.巧克力用小刀切细，放入小而深的杯子里。
3.锅中烧水，水面低于杯子的高度，放入杯子，大火将水煮开。杯中倒一点开水，再放入锅中隔水加热，直至巧克力融化。
4.根据融化的巧克力的粘稠度再考虑是否再加开水拌匀。
5.草莓洗净，用厨房纸将表面水分吸干。草莓蘸一半巧克力，坐立晾干。
Part3 制作小Tips
1、很多黑巧都是无奶的，购买时仔细看配料表。
2、水面低于杯子的高度，不然，水开的时候会进到巧克力里面，降低巧克力的浓度。
3、草莓蘸一半巧克力就好，太多会不好看