如果你吃腻了普通面包店的早餐,不妨尝试DIY一下小编给你介绍的这一款矮胖猴面包卷,传统的面包加上配料绝对不会让你失望,百吃不厌,还有多种做法任你选择,总有一种适合你。一杯牛奶,一块面包,搭配出一天的好心情。我们需要的...
12-13
年糕,谐音于年高,寓语于人们的工作生活步步高升,一年更比一年好,是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米,或者米粉蒸成的糕点,传统的做法,需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸...
09-14
冷菌是我国佛教圣地云南省鸡足山独有的一种野生食用菌,品位极高,味之佳美超过鸡棕,香菌等任何一种食用菌,以其脆、香、嫩、鲜、甜、美的特点而名列菌首。同时冷菌还含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素,食...
09-08
在冬季,红彤彤的山楂上市了。以前只能在北方地区看到的山楂,近几年也能在广州水果市场看到了。一个个娇俏的红扑扑,更令人垂涎欲滴。山楂更有消食去腻的功效,肉类吃多了吃点山楂可以有助消化哦。材料:山楂200g,白砂糖200g,清...
08-22
春卷是中国人熟悉和喜欢的食物,因为象征着春天的到来,很多地方都会在春节期间制作供家人朋友食用。在江南,过年没有春卷总觉得是不完整的,记忆中家里的老人们会在除夕当晚炸春卷,现在这些春节的符号越来越淡了,我们传统的东...
12-24
每块牛肉都能单独做一例牛排的份量,显得这道菜霸气十足,在年夜饭里绝对撑得起场面,压得住台面。牛肉口感外焦内嫩,肉质鲜嫩。最关键的是,牛肉给足了份量,足足大出一倍的量,食完立刻拥有大快朵颐的满足感。这道菜老少皆宜,年夜...
10-27
杨梅是大自然馈赠给我们的红宝石,清爽、开胃、酸酸甜甜,用盐水泡一泡后食用,最得人心!这是懒人的吃法,用酸奶、橙汁等泡着吃也想当美味。还可以用来烧排骨,用来做甜品也相当不错哦......酸酸甜甜的清新滋味。Part1杨梅银耳...
08-28
清明时节,吃青团是南方地区的传统习俗,由于主要的材料为艾草,所以人们又习惯的在青团前面,多加上两个字,称其为艾草青团。嫩绿的艾叶,捣成汁,揉入糯米粉中,做成的碧绿团子,咬上一口,软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息,满是春天...
12-19
小刀鸭长到20天左右时候就被选来作为原料使用,用各种香草腌制后进炉焖烤,方法类似北京的焖炉烤鸭。出炉的小刀鸭外皮酥脆金黄、肉质鲜嫩,最大的特点则是有着香草的特殊香气。蘸着甜面酱和小葱食用,甭提多过瘾了。(文章来...
01-24
板蓝根是药食同源的好食材,除了入口食用以外,还可以做染料。别惊讶,早在明末清初,云南大理的白族人就将板蓝根做成了染料,最先只是简单将生白布染成蓝色,后来才慢慢学着将布扎起,染出花样,这就是白族人擅长的扎染民族手工艺。...
10-26
巴马臣奶酪也叫帕尔玛奶酪,是一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。可作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的...
09-05
松饼版夏洛特。昨晚看《微微一笑很倾城》,深深被吸引,好甜的电视剧,瞬间被感染,早餐延续~做了布丁松饼,涂上蔓越莓果酱,围一圈饼干,顶部装饰水果,美美哒吃起来!用料:松饼:(6厘米圆形慕斯圈,可做出3个)低筋面粉100g,泡打粉4g,细砂糖20g...
08-25
猪油膏不像黄油那么细滑,厚重的轻盈态,蓬松地凝结着,再加上德式烤猪肘和各式猪肉香肠,把一整猪吃全。(文章来源:优网)猪的猪油出于对所谓健康的诉求,自熬猪油自产猪油渣的中国家庭已经越来越少了。倒是凯宾斯基普拉纳啤酒坊...
09-10
5.20又到了年度的最佳表白日,据说抓住这一天表白成功率是其他日子的两倍。不过表白却不一定是对心中的她/他,在你的身边很多关爱你的家人,不妨趁着这个日子向他们倾诉你的感谢之情。拿什么来表白呢?也许美食是最容易让人...
01-22
我会喜欢甜甜圈是因为它很方便,不仅适合于快要迟到的早上,也适合于刚起床又不想准备很丰盛的早餐,还适合作为午间小吃。因为在工作休息间隔,我们需要一些提神的东西,它刚好就可以做到这一点。不仅如此,它也是很好的饭后甜点...
08-29
飒爽秋日,果色飘香,缤纷的水果给烦闷的季节增加了很多乐趣。水果除了洗净生吃,也可以制作成果汁,甜品烘焙,或者酝酿成美味的果酒。轻饮食是如今都市的一种健康新时尚,这个季节外出就餐,不如应季得去寻找城中那些因为水果而著...
01-13
苹果蛋糕(Applecake)是一种质地松软,颜色浅黄,味道清新的添加了苹果粒的传统欧式蛋糕。苹果蛋糕的制作非常简单,材料也非常简单,工具非常简单,可以不用电动打蛋器,甚至用电饭煲,在普通的厨房可以做出很好的口感。当然你可以...
01-17
能在某一领域有所成就,必有足够的挚爱,并且持续专注。对一个文艺范的吃货而言,晒美食有时甚至比吃本身更重要。如果说将晒美食变成职业,大概也是很多人都会说做梦吧!隐藏在成都幸福林的深处,就有这样一个默默将吃货们梦想...
01-15
冬季阳气收敛,人的身体也跟着燥起来了。适宜的润养很有必要。食养贵在润燥,护肤注重解决皮肤干燥的问题,下面小编给大家精选了四家润燥的好去处,一起润起来吧!1、【醉庐】:梨花陈酿在杭州西湖的绿意深处,有一幢白墙黑瓦的小...
09-02
在不少老广眼中,那最朴素的四个字——粥粉面饭,融入日常饮食的点点滴滴。在上课铃响前去食堂吃一份炒面,在上班前匆匆忙忙在走鬼档买一份炒面,在三更半夜去夜宵档叫一份炒面,在家人起床前炒一份配料非常丰富的炒...
08-23
《舌尖上的中国》第二季第一集播出不久,里面的鱼酱一夜之间变得大家都想寻觅的美食,淘宝上一瓶鱼酱现在下单,要等到7月份才能拿到手。其实大海馈赠给我们的美味酱料又哪止鱼酱?下面就来尝尝那些来自海洋的虾兵蟹酱吧。(文...
09-09
据说云南人最爱吃的就是鸡枞菌,它的外形并不出众,无外乎是黑黝黝一个胖蘑菇,可是将其切开,会发现它内部的纤维结构和颜色都和鸡肉非常相似,仔细闻来也能找到一些鸡肉的鲜香味道,因此得名。还有种说法是将鸡枞菌的菌盖分撕开...
01-22
马卡龙,又称法式小圆饼,由两片小圆饼,夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富,外脆里柔,色彩缤纷,精致小巧。过程也并不复杂。但是,请不要因此而掉以轻心,不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙,家庭少量制作,叶子...
08-25
完整重现了鱼头拆骨的传统烹饪技法,且汲取中华菜肴食补养生的经验,将具有平肝息风、祛风定惊疗效的天麻同鲢鱼头和鱼唇一齐入菜以文火精炖,成菜更有了治疗高血压、缓解头痛之疗效。这便是中国传统美食艺术的淮扬精品药膳...
09-06
甜酱油是云南当地特有的调味酱油,通海的甜酱油最有名。制作甜酱油的原材料是黄豆酱醅、红糖、饴糖、食盐、香料和酒曲,红糖要选盘溪竹园红糖,饴糖浓度在50′Be′以上,食盐选择甲炕锅盐。甜味的关键是炒酱色,用红...
09-06