蒜米苋菜
清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
苋菜 1斤
蒜米 适量
盐 适量
油适量
做法
1.买回来的苋菜择好用清水冲先干净
2.准备好蒜米
3.锅里倒进猪油烧热，下入冼好的苋菜
4.加盐翻炒
5.再把蒜米放进去炒均匀
6.待苋菜煮熟入味出锅装盘。
上汤米苋菜
原料：米苋菜一把，蒜米，盐，味精，蚝油
做法：
1.锅内热油放入蒜米爆香
2.倒入一碗清水(有高汤更好了)
3.把锅内的水烧开
4.把米苋菜放入锅内
5.待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米
6.把米苋菜翻炒一下，加入适量盐
7.加适量鸡精，然后把米苋菜捞出
8.捞出的米苋菜摆盘，在上面淋一层蚝油即可