石仙桃喜温暖、湿润、半阴的环境。石仙桃主要附生于海拔1000～1200m的阔叶林树上、林下或沟边石上。
石仙桃根茎粗壮，直径5～10mm。下侧生灰黑色顶根，节明显。节上有干枯的膜质鳞叶，每隔0.5～1.5cm生一枚假鳞茎，肉质肥厚呈瓶状，卵形，长圆形，长3～7.5cm，直径1.5～2.5cm。
石仙桃表面碧绿色或黄绿色，具5～7条纵棱或光滑，基部收缩呈柄状，有的被鞘状鳞叶。顶端生叶2枚，多脱落而留有呈内外套叠的“V”形叶痕。叶片革质，较厚，椭圆形或披针形，长5～18cm或更长，宽3～6cm。先端渐尖，基部楔形，收缩成柄状。具数条平行叶脉，其中3条明显而突出于下表面。花序顶生。多已干枯。气微，味甘、淡。