飞碟射击中的碟靶最早是用沥青，现在是用的环保材料。是和快餐盒一样可降解的。里面有粉末，所以打中后会有彩色粉末喷出
飞碟比赛中，射手们一般使用12号口径的双管猎枪。12号口径为18.5mm;由于多向飞碟项目的射程更远，为确保远距离的准确性，这些项目的枪管应该更长，枪管范围为76cm-81cm。一般双向飞碟用枪的枪管长度为66cm-71cm。
靶场为长方形，设有15台抛靶机，每3台为一组。抛靶机抛出距离、高度和方向均不相同的碟靶，一次抛一靶。比赛时，6名运动员为一组，轮流进入5个射击位置，每人各射25靶为一轮。每个碟靶可射2发子弹，第一发未射中，可再射第二发。全部比赛男子共射125个碟靶，第一天射75靶，第二天射50靶;女子共射75靶，一天内赛完。1900年被列入奥运会，原为混合项目，男、女均可参加，1996年奥运会仅设男子项目，2000年奥运会增设女子项目。