如今电饭煲已经成为了我们家中蒸米饭必备的厨房电器，可是在日常使用时，却很少有人知道电饭煲工作原理，以及电饭煲日常保养。作为家用电器，如果注重日常的一些使用和保养细节，则可以大大延长家用电器的寿命，而且不容易留下安全隐患。今天小编就给大家普及一下基本知识吧
电饭煲工作原理
电饭煲工作原理一：
开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到原来状态，则触点接通，电热板通电加热
电饭煲工作原理二：
水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热
电饭煲工作原理三：
如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电
电饭煲日常保养
电饭煲日常保养一：
做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香
电饭煲日常保养二：
充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右
电饭煲是我们最常用的电器，虽然电饭煲工作原理和构造要比很多电器简单得多，但是也不能忽略对电饭煲日常保养。只需要花多一点点时间来清洗，就能够延长电饭煲的使用寿命，让我们一起动起手来吧