我们每天都跟厨具打交道，然而相信我们生活中用到最多的就是不锈钢餐具，它不仅美观耐用，更不容易滋生细菌。但是如何选择安全卫生的不锈钢餐具相信是很多人都关心的问题，今天就让小编来为您支招，一起去了解下不锈钢餐具怎么挑选和不锈钢餐具怎么保养吧。
不锈钢餐具怎么挑选
1.看标识
购买不锈钢电热水壶等食具产品时，要看企业名称、地址、电压参数、功率参数等基本信息，尽量选择知名厂家的产品。同时，国家规定，自2011年11月21日开始，生产厂家必须在产品上标注不锈钢类型和“食品接触用”字样，购买不锈钢电热水壶等食具产品时，要留意查看。
2.看材质
国家同样规定，自2011年11月21日开始，生产厂家必须在产品上标注不锈钢材质和钢号(类别)，如304或430等不锈钢牌号。如果对于锰含量及析出量问题还是放心不下，可以选择304的不锈钢牌号，根据报告的数据，它的锰含量在2%以下，析出量也小于0.1mg/L。
3.看“CCC”
电动食品加工器具属于国家强制性认证产品，即需获得“CCC认证”。在购买电热水壶等相关食具时，要认清是否有此认证，想要自行了解认证真伪，也可以登录国家认证认可监督管理委员会官方网站()进行验证;除了以上“三看”，购买不锈钢产品时，还要注意查看“三包”服务承诺书，主动向商家索要发票，以保证应有的售后服务。
不锈钢餐具怎么保养
(1)使用不锈钢炊具时，火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀。
(2)炊餐具应避免与尖硬物碰撞。
(3)锅底有食物粘结烧焦，应用水浸软后，用竹、木片轻轻刮去，不可用菜刀等锐器铲刮。 (4)不锈钢炊餐具用一段时间后，表面会有一层雾状物，可用软布沾些去污粉揩擦，即可恢复光亮。
(5)不锈钢炊餐具用毕不可长时间用水浸泡不洗，应及时清洗、擦干，不可让其自行干透。如其表面出现渍痕，可用蜡涂擦，便可除去。
(6)带木柄、胶柄的不锈钢餐具，不宜水烫，锅蒸，以免胶，木柄发涨损坏。
看到这篇关于不锈钢餐具怎么挑选和不锈钢餐具怎么保养的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所帮助。