在厨房烹饪的时候需要用到刀具来处理食材，刀具好不好用直接影响着烹饪的体验，为了买到一把合适的刀具，来看看厨房刀具品牌推荐，在购买厨房刀具的时候，要清楚它并不是只有一种类型，厨房刀具分类有哪些?
一、厨房刀具品牌推荐
1、双立人
双立人是德国的品牌，该公司成立于1730年，是历史最悠久的品牌，在刀具行业有着非常高的知名度，而且是一家大型的全球跨国企业，在世界各地都有生产基地，它也在很早阶段就进入到了国内的市场。
2、迪克
迪克同样是德国的品牌，该品牌特别有名，该公司拥有非常先进的技术，并且使用的都是传统的原材料，产品受到了很多消费者的喜爱。
3、菲仕乐
菲仕乐也是德国的品牌，世界上名气很高，还是非常有名的厨具生产企业之一，菲仕乐在我国的上海也是拥有生产基地的。
4、山特维克
瑞典的品牌，成立至今已有一百五十多年的历史了，是世界闻名的刀具生产品牌，生产国人喜欢的刀具。
5、山高
山高也是来自于瑞典的品牌，该品牌是一家专业生产工业刀具的企业，在厨房刀具行业也有所涉猎，在我国的上海设有生产基地。
6、三叉
三叉是德国的名牌，是一家专业生产精密刀具的企业，该企业成立至今已有两百多年的历史，有着非常丰富的生产刀具经验，产品也都是经过各种机构认证的，值得消费者信赖。
二、厨房刀具分类有哪些
1、切片刀：这种刀具基本上只能够用于食物的切片，比如说蔬菜或者是熟食，它们是比较容易切开，一般来说不宜切割没有经过解冻的冻肉等。
2、砍骨刀：顾名思义就是用来斩断一些硬骨头之类的硬质食物，毕竟力度要猛，一般的菜刀不易斩断甚至是容易伤害的菜刀，刀具容易变钝。
3、斩切刀：这种刀具用起来就可斩可切，但是切片的时候没有专用的切片刀锋利，但是这种刀具也不适合用来砍大骨，用来剁肉馅是很不错的选择。
4、水果刀：厨房里用的水果刀一般都是用来削蔬菜皮以及瓜果表皮的，毕竟大刀操作起来难免会觉得有些许不方便，小刀用起来也会比较方便。
厨房刀具品牌推荐，如果你不知道买哪个品牌的话，可以来看看到底哪个品牌的刀具更加适合自己。厨房刀具分类有哪些?在购买厨房刀具的时候，可以选择自己喜欢类型的产品，觉得符合自己日常使用需求再去购买。